Rohlíková knedľa

Na tento recept nedám dopustiť, je od mojej „svokry“. Dlho som už knedľu nerobila, pretože vajíčka sa v našej domácnosti nepoužívajú, ale Vám recept ponúkam. Je výborný, bez jedinej chybičky.

Suroviny

• pečivo staršie 7 ks
• žĺtka 2 ks
• maslo 50g
• soľ nerafinovaná morská
• mlieko 1dl
• pažítka čerstvá alebo petržlenová vňať
• sneh z 2-och bielkov

Postup prípravy

1. Krok

Rohlíky nakrájame a dáme do veľkej misy. Žĺtka vymiešame s maslom, pridáme soľ, mlieko, nasekanú čerstvú pažítku či petržlenovú vňať. Zmiešame, pridáme sneh z bielok a opatrne premiešame. Vytvarujeme knedľu

2. Krok

Zabalíme do obrúska, varíme 25-30 minút v kastróli prikrytom pokrievkou. Po uvarení vyberieme, odbalíme, nakrájame a podávame napr. s kôprovou omáčku.

3. Krok

Dobrú chuť :-)