Druhy Receptu: Bezlepková diéta , Bezmäsité jedlá , Cestoviny , Chleba , Dezerty , Džemy a lekváre , Exotické jedlá , Huby , Jedlá s mäsom , Konzervácia , Nápoje a drinky , Omáčky , Ostatné , Pizza , Polievky , Ryby , Šaláty , Sladkosti , Slané chuťovky , sušené , Syry , Vegánske jedlá , Vianoce , Vnútornosti , Zeleninové jedlá
You are using an outdated browser, you may experiece issues. Please upgrade your browser to improve your experience.

Roláda Láska

Kuchyňa:
Náročnosť:
reklama:
Roláda Láska
1
Otvoriť Foto TU
Otvoriť galériu
  • Kusov: 1
  • Porcií: 12
  • Čas Prípravy: 20min
  • Varenie: 15min
  • Hotové Za: 50min

reklama:

Suroviny

  • cesto:
  • 5 bielok
  • 100 g práškového cukru
  • 2 žĺtka
  • 80 g hladkej múky
  • 2 lyžice kakaa
  • 1 lyžička prášku do pečiva
  • 1 lyžička octu
  • 1 lyžica vaječného likéru
  • 1/2 dcl oleja
  • Malinové želé:
  • 2,5 dcl malinovej šťavy
  • 25 g gustinu
  • 1 - 2 lyžice cukru
  • 20 g masla
  • Krém:
  • 3 žĺtka
  • 60 g práškového cukru
  • 1/2 balíka práškovej želatíny
  • 250 g mascarpone
  • 2 lyžice práškového cukru
  • kôra nastrúhaná z jedného citróna aj šťava
  • 1,5 dcl smotany na šľahanie
  • na ozdobu:
  • 100 g mliečnej čokolády
  • 1 dcl smotany na šľahanie
  • pár kúskov malín
reklama:

Postup prípravy

1. Krok

Vaječné bielka vyšľaháme so štipkou soli ,postupne pridávame práškový cukor a vymiešame na pevný sneh.

2. Krok

Pridáme žĺtka..Nakoniec vmiešame múku zmiešanú s práškom do pečiva a kakaom.primiešame ocot a likér, a nakoniec tenkým prúdom olej.

3. Krok

Cesto vylejeme na plech vyložený s papierom na pečenie 30 x 30 a pečieme pri 160°C cca 10 - 15 minút.Po upečení necháme chvíľu postáť a ešte za tepla odstránime papier na pečenie a zabalíme roládu do vlhkej utierky.

4. Krok

Malinovú šťavu necháme rozvariť a v troche rozrobíme gustin.Do šťavy pridáme cukor , a za stáleho miešania keď sa šťava rozvarí primiešme škrobovú zmes.ešte do teplého pudingu pridáme kúsok masla a dobre premiešame.

5. Krok

Želé rozotrieme na vychladnutú piškótu..

6. Krok

Krém si pripravíme vymiešaním žĺtok s práškovým cukrom nad parou , kým sa nám nevytvorí hustá kaša..Potom odstavíme a necháme vychladnúť.Želatínu pripravíme podľa návodu na obale ..Vymiešame mascarpone s práškovým cukrom a pridáme aj kôru zo šťavou z jedného citróna.Primiešame želatínu aj žĺtky s cukrom..Nakoniec vmiešame šľahačku ktorú si predtým do tuha vyšľaháme.

7. Krok

Pripravený krém si dáme aspoň na 20 minút do chladničky..Potom 2/3 krému navrstvíme na želé a zrolujeme ..celú roládu potrieme zbytkom krému.Dáme do chladničky na pár hodín zatuhnúť..

8. Krok

Po ztuhnutí potrieme čokoládovou polevou..Tú pripravíme rozpustením čokolády v smotane..dozdobíme malinami.

reklama:

Priemerné hodnotenie receptu

(0 / 5)

0 ľudí hodnotilo tento recept

Ohodnoť tento mňamky recept :)

Už ste Hlasovali.

3004 videní

Súvisiace témy:
Bezplatný email raz týždenne s receptami z Mnamky-Recepty.sk:
podmienkami používania a potvrdzujem, že som sa oboznámil s ochranou osobných údajov
Tlačiť
Zdroj: Facebook

Portál mňamky recepty bol vybudovaný, aby mohol ktokoľvek pridať svoj vlastný a originálny recept a ukázať ho celému svetu....

Prečítajte si o nás

Dôležité odkazy

Copyright © DG PRO s.r.o. Všetky práva vyhradené. Vyhradzujeme si právo udeľovať súhlas na rozmnožovanie, šírenie a na verejný prenos obsahu.