Roláda Mačacie oči

Suroviny

• 6 vajec
• 2 lyžice cukru
• 2 lyžice kakaa
• 5 lyžíc polohrubej múky
• 1/2 prášku do pečiva
• Krém:
• 3 vajcia
• 200 g cukru
• 200 g čokolády na varenie
• 1 dcl rumu
• 150 g masla
• 4 banány

Postup prípravy

1. Krok

Oddelíme si bielka od žĺtkov ..Bielká vyšľaháme do peny, potom postupne pridávame cukor a šľaháme tuhý sneh..Do snehu pridáme po jednom žĺtka a po každom premiešame..Múku s práškom do pečiva a s kakaom primiešame už len zľahka..

2. Krok

Cesto vylejeme na plech vyložený s papierom na pečenie 35 x 30 a pečieme v predhriatej rúre pri 180°C asi 20 minút..Po upečení piškótu preklopíme na kuchynskú utierku, stiahneme papier a zrolujeme..Takto necháme vychladnúť.

3. Krok

Krém si pripravíme tak, že si vymiešame vajcia s cukrom do peny, vo vodnom kúpeli..Šľaháme do husta..Potom pridáme na kocky nalámanú čokoládu a rum..Takto necháme vychladnúť..Vyšľaháme maslo izbovej teploty a pridáme čokoládovú zmes..Šľaháme kým krém nieje nadýchaný..

4. Krok

Piškótu potrieme krémom z ktorého si trochu odložíme a na kraje z dvoch strán, tak ako budeme rolovať dáme celé ošúpané banány.Potom oba kraje zrolujeme smerom ku stredu..Vrch potrieme zvyšným krémom..Takto necháme zatuhnúť v chladničke..Môžete vrch obsypať nastrúhanou čokoládou, alebo preliať čokoládovou polevou..