Rožky s kyslou smotanou

Suroviny

• 400 g hladkej múky
• 200 g kyslej smotany
• 200 g margarínu
• štipka soli
• na plnenie :
• džem
• Na posypanie :
• práškový cukor

Postup prípravy

1. Krok

Vezmite hlbokú misku. Do nej preosejeme múku. Pridajte soľ a dobre premiešajte. Do tohto receptu sa do cesta nepridáva cukor, pretože džem a práškový cukor s ktorým sú rožky posypané budú dostatočne sladké. Ak však inak nedáte , pridajte aj lyžicu práškového cukru do cesta , no naozaj nemusíte.

2. Krok

Vezmite margarín priamo z chladničky. Nakrájajte na kocky a pridajte k múke.

3. Krok

Múku a margarín rozdrvte rukami, vytvorte mrveničku. Potom do nej pridáme kyslú smotanu. Cesto opäť premiesime rukami. Nie je potrebné ho dlho miesiť- akonáhle sa ingrediencie zmiešajú a cesto sa dá zmiesiť do hrudky, prestaňte miesiť. Cesto dajte do chladničky na 10 minút.

4. Krok

Potom ho vyberte, a rozdeľte na 4 časti. Stôl poprášime múkou a cesto na ňom rozvaľkáme do kruhu. Hrúbka vrstvy je asi 2 mm.

5. Krok

kruh rozrežeme na 12 segmentov..

6. Krok

Na širšiu časť každého segmentu položte polovicu čajovej lyžičky džemu. Ak džem nie je veľmi hustý, potom vám odporúčam posypať ho škrobom.

7. Krok

Začnite od širšej časti, kde je plnka, stočte segment cesta do rožka. Výsledkom je úhľadný rožok. Rovnakým spôsobom urobte všetky.

8. Krok

Plech na pečenie, mám veľkosť 30 * 40 cm, prikryjeme papierom na pečenie. Položte naň rožky.

9. Krok

Predhrejte rúru na 180 ° C. Rožky pečieme 30 - 40 minút do zlatista. Majte na pamäti, že každá rúra je iná. Teploty a časy varenia sa môžu líšiť od tých, ktoré sú uvedené v recepte.

10. Krok

Hotové rožky ochlaďte a potom bohato posypte práškovým cukrom.