Rozmarná dáma

Suroviny

• Piškóta:
• 6 žĺtok
• 6 lyžíc cukru
• 3 lyžice oleja
• 3 lyžice mlieka
• 6 lyžíc polohrubej múky
• Ďalej potrebujeme:
• 5 lyžíc marhuľového džemu
• 100 g mletých alebo jemne nasekaných vlašských orechov
• Bielková vrstva:
• 6 bielkov
• 9 lyžíc práškového cukru

Postup prípravy

1. Krok

Najskôr si vyšľaháme žĺtka s cukrom do peny.Potom pridáme olej, mlieko a múku..Krátko premiešame..Zmes vylejeme na plech vyložený s papierom na pečenie 25 x 35 a pečieme v predhriatej rúre na 180°C 12 - 15 minút.

2. Krok

Medzitým si vyšľaháme bielká s cukrom do pevného snehu..

3. Krok

Vyberieme upečenú piškótu z rúry, a znížime teplotu na 150°C..

4. Krok

Na piškótu rozotrieme marhuľový džem, a posypeme ho polovicou mletých orechov..Na orechy navrstvýme bielkový sneh a zarovnáme..Na sneh rovnomerne rozsypeme zvyšné mleté orechy a plech vrátime do rúry..pečieme ďalších 20 minút..

5. Krok

Po upečení necháme vychladnúť a potom nakrájame na porcie.