Rumba koláč

Suroviny

• 7 bielok
• 220 g cukru
• 100 g hrozienok
• 100 g želé cukríkov
• 100 g nasekaných vlašských orechov
• 2 lyžice múky polohrubej
• piškóta:
• 4 vajcia
• 5 lyžíc cukru
• 4 lyžice polohrubej múky
• Krém:
• 7 žĺtkov
• 125 g cukru
• 3 vanilkové cukre
• 1/2 litra mlieka
• 5 lyžíc hladkej múky
• 250 g masla

Postup prípravy

1. Krok

Bielka vymiešame s cukrom do snehu.Pomaly pridáme ostatné prísady ..Vylejeme na plech vyložený papierom na pečenie a pečieme pri 180 °C asi 30 minút..Odhadnete či je koláč upečený podľa zlatej farby a vône.-.

2. Krok

Piškótu urobíme vymiešaním vaječných bielkov zo 4 vajecspolu s cukrom do peny..Potom postupne primiešame žĺtka .A nakoniec múku..Môžete pridať aj jednu lyžičku kypriaceho prášku.-.

3. Krok

pečieme 15 minút pri 180 °C ..Hotovú piškótu prekrojíme na dve časti..

4. Krok

Pripravíme si krém.Rozmiešame žĺtka v 2 dcl mlieka a pridáme pridáme aj hladkú múku..Ostatné mlieko rozvaríme s cukrom..Keď sa začne mliečko variť vylejeme žĺtkovo múčnu zmes a uvaríme hustý puding.Potom odstavíme a necháme úplne vychladnúť..Do vychladnutého pudingu primiešame maslo ..

5. Krok

Koláčik vrstvíme tak, že prvú časť piškóty potrieme krémom..Potom položíme na krém piškótu z bielkov a orieškovo hrozienkovej zmesi, a tú pretrieme opäť krémom..Na druhú časť krému položíme zostávajúci plát piškóty..Vrch posypeme práškovým cukrom , a môžeme servírovať...