Rumovo kokosové kocky

Suroviny

• 300 g mletých maslových sušienok
• 6 lyžíc práškového cukru
• 2 lyžice kakaa
• 3 lyžice rumu
• 1,5 dcl mlieka
• 120 g masla
• Kokosový krém:
• 6 dcl mlieka
• 150 g masla
• 150 g cukru
• štipka soli
• 6 - 7 lyžíc detskej krupice
• 200 g kokosu strúhaného
• strúhaná čokoláda

Postup prípravy

1. Krok

Mleté sušienky zmiešame s cukrom, kakaom rumom, mliekom a s rozpusteným maslom a vymiesime hmotu, ktorú utlačíme na plech..

2. Krok

Rozvaríme mlieko s cukrom a so štipkou soli a keď sa mlieko začne variť prisypávame krupicu a uvaríme hustú kašu.Do kaše vmiešame kokos a necháme vychladnúť na izbovú teplotu.Potom navrstvíme na kakaovú základňu a posypeme ešte zvrchu kokosom..takto vložíme na pár hodín do chladničky.Podávame posypané s nastrúhanou čokoládou.