Rýchla banánová bábovka

Suroviny

• 1 veľký banán
• 1 lyžica citrónovej šťavy
• 4 vajcia
• 250 g práškového cukru
• 200 ml oleja
• 200 ml banánového džúsu
• 100 g mletých orieškov (lieskové alebo vlašské)
• 1 prášok do pečiva
• 300 g polohrubej múky

Postup prípravy

1. Krok

Ošúpeme banán, rozdrvíme ho vidličkou a zmiešame s citrónovou šťavou. Vajcia vyšľaháme cukrom až do peny. Pridáme olej a banánový džús. Pridajte banánové pyré a orechy . Múku rýchlo premiešajte práškom do pečiva a zľahka vmiešajte do cesta. Cesto vložte do vymastenej formy na bábovku a pečte v predhriatej rúre na 180°C 45 - 50 minút.