Rýchla čokoládová roláda

Suroviny

• Piškóta:
• 5 vajec
• 5 lyžíc cukru
• 3 lyžice hladkej múky
• 2 lyžice kakaa
• 1 prášok do pečiva
• Krém:
• 500 ml smotany na šľahanie
• 250 g čokolády na varenie

Postup prípravy

1. Krok

Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh za postupného pridávania cukru. Mixér znížime na najnižšiu rýchlosť a po jednom pridávame žĺtky a preosiatu zmes múky, kakaa a prášku do pečiva. Všetko krátko premiešame a zmes rozotrieme na plech s rozmermi 40 x 30 cm vystlaným s papierom na pečenie. Pečieme vo vyhriatej rúre na 180 °C asi 15 minút. Horúcu piškótu zvinieme spolu s papierom na pečenie.

2. Krok

V šľahačke na miernom ohni za stáleho miešania roztopíme čokoládu. Nechajte vychladnúť v chladničke aspoň niekoľko hodín a potom vyšľahajte. Piškótu rozvinieme, dáme dole papier na pečenie natrieme väčšinou krému, zvinieme a roládu natrieme zvyškom krému. Necháme dobre zatuhnúť v chladničke a podľa fantázie dozdobíme..