Rýchle a nadýchané ovsené lievance bez kysnutia

Ak hľadáte jednoduchý a výživný recept na raňajky, tieto ovsené lievance sú skvelou voľbou. Na ich prípravu nepotrebujete kypriaci prášok – jemnú nadýchanosť im dodá vyšľahaný sneh z vaječných bielkov. Stačí pár surovín a o chvíľu máte na stole lahodné lievance, ktoré si môžete vychutnať s tvarohom, ovocím alebo obľúbeným toppingom.

Suroviny

• 200 ml mlieka
• 2 vajcia
• 100 g jemne mletých ovsených vločiek
• štipku soli
• hladkú múku (na úpravu konzistencie)
• olej na opekanie

Postup prípravy

1. Krok

Do misky nalejeme mlieko, pridáme žĺtky a vsypeme ovsené vločky. Dôkladne premiešame a necháme pár minút postáť, aby vločky trochu nasiakli tekutinu.

2. Krok

Medzitým si v inej miske vyšľaháme bielky so štipkou soli na tuhý sneh.

3. Krok

Opatrne zapracujeme sneh do ovseného cesta, aby zostalo nadýchané. Ak je hmota príliš hustá, môžeme pridať trošku mlieka, ak je riedka, prisypeme trochu hladkej múky.

4. Krok

Panvicu rozohrejeme a podľa preferencie na nej rozpálime trochu oleja alebo použijeme suchú nepriľnavú panvicu.

5. Krok

Lievance pečieme na strednom ohni z oboch strán dozlatista.

6. Krok

Hotové lievance servírujeme teplé, najlepšie s tvarohom, čerstvým ovocím alebo domácim džemom.