Rýchle Rumba rezy

Suroviny

• Cesto :
• 150 g masla
• 180 g cukru krupica
• 4 vajcia
• 2 lyžice mlieka
• 1 lyžica kakaa
• 200 g hladkej múky
• 1 prášok do pečiva
• 140 g orechov podľa chuti
• Rumový sirup :
• 80 ml vody
• 80 g cukru
• 1 dcl rumu
• Čokoládová poleva :
• 100 ml mlieka
• 40 g cukru
• 80 g čokolády na varenie
• 1 lyžica masla

Postup prípravy

1. Krok

Rúru predhrejte na 180 °C, plech vymažte maslom a vysypte hrubou múkou alebo vyložte papierom na pečenie .

2. Krok

Do veľkej misy vložte maslo nakrájané na kocky a nechajte chvíľu povoliť. Potom pridajte cukor a prešľahajte do krémovej konzistencie. Postupne zašľahajte aj vajcia, mlieko a preosiate kakao .

3. Krok

Do misy pridajte múku preosiatu s práškom do pečiva a stierkou ju zapracujte do cesta. Nakoniec prisypte mleté ​​orechy (je len na vás, aký druh zvolíte) a dobre ich zamiešajte.

4. Krok

Hustejšie cesto rozotrite na pripravený plech a pečte 30–35 minút, až povrch zozlatne a zapichnutá špajľa vyjde suchá.

5. Krok

Zatiaľ čo sa cesto pečie, pripravte rumový sirup: do malej rajnice vlejte vodu, pridajte cukor a rum a na miernom plameni za stáleho miešania krátko povarte, kým sa cukor rozpustí.

6. Krok

Upečený koláč lyžicou štedro pokvapkajte rumovým sirupom a nechajte vsiaknuť a vychladnúť. Medzitým si pripravte čokoládovú polevu . Do rajnice dajte všetky ingrediencie, pomaly zahrievajte a vymiešajte do hladkej hmoty. Rovnomerne nalejte na koláč, nechajte zatuhnúť a vychladnutý koláčik nakrájajte na menšie kocky či rezy.