Rýchle Tiramisu

Výborný talianský dezert

Suroviny

• 6 ks žĺtky
• 10 PL cukor kryštál
• 2 ks mascarpone
• 6 ks bielky
• 0,5 l uvarená káva
• 1 ks cukor vanilkový
• 0,05 l koňak alebo rum
• podľa chuti cukor kryštál
• 6 bal. piškóty dlhé
• na posypanie kakao alebo škorica

Postup prípravy

1. Krok

Šesť žĺtkov vymiešame s 10 PL kryštálového cukru do peny, pridáme 2 ks mascarpone, zľahka primiešame sneh zo šiestich bielkov. Uvaríme si asi pol litra instantnej kávy, pridáme vanilkový cukor, rum alebo iný koňak a cukor podľa chuti.

2. Krok

Dno vhodného plechu vymastíme tenkou vrstvou pripraveného krému. Dlhé piškóty namáčame do vychladnutej kávy a postupne ich ukladáme do radu.Na piškóty nalejeme vrstvu krému a rovnomerne rozotrieme.Takto postupne vrstvíme piškóty podľa výšky plechu.

3. Krok

Celý zákusok posypeme kakaom a škoricou.Plech prikryjeme alobalom a necháme v chladničke vychladiť aspoň 4 hodiny. Dobrú chuť :-)