Rýchly jablkový koláč

Suroviny

• 5 vajec
• 180 g práškového cukru
• 140 ml oleja
• 140 ml mlieka
• 380 g polohrubej múky
• 1 prášok do pečiva
• 1 vanilkový cukor
• štipka soli
• Plnka:
• 2 kg jabĺk
• 120 g cukru
• 20 g krupice
• 1 lyžička škorice

Postup prípravy

1. Krok

Jablká ošúpeme a nakrájame na malé kocky..K jablkám pridáme cukor a na miernom plameni ich dusíme spolu s cukrom 5 minút.Potom ich odstavíme vmiešame krupicu a škoricu a premiešame.

2. Krok

Miešajte vajcia s cukrom, vanilkovým cukrom, soľou a olejom 2 minúty.Potom pridáme mlieko a miešame ďalšiu minútu..Potom vmiešame múku zmiešanú s práškom do pečiva.cesto potom rozdelíme na 2 časti..jednu časť nalejeme na plech vyložený s papierom na pečenie 30 x 25 ..Vložíme do predhriatej rúry na 180°C a predpečieme 8 minút.

3. Krok

Plech vyberieme z rúry a navrstvíme jablká rovnomerne, potom zalejeme druhou časťou cesta a vložíme nazad do rúry..Pečieme ďalej 25 minút.

4. Krok

Po upečení necháme úplne vychladnúť a nakrájame na porcie, ktoré pred podávaním posypeme práškovým cukrom.