Rýchly jablkový koláč

Suroviny

• Piškóta:
• 5 vajec
• 180 g práškového cukru
• 140 ml oleja
• 140 ml mlieka
• 380 g polohrubej múky
• 1 prášok do pečiva
• 1 vanilkový cukor
• štipka soli
• Plnka:
• 2 kg jabĺk
• 120 g cukru
• 20 g krupice
• 1 lyžička škorice

Postup prípravy

1. Krok

Jablká ošúpeme, nakrájame na štvrtiny zbavíme jaderníka a nakrájame na malé kocky.

2. Krok

Kocky dáme do hrnca, posypeme cukrom a podusíme za stáleho miešania asi 4 minúty.Potom odstavíme , vmiešame krupicu a škoricu..

3. Krok

Piškótu pripravíme tak, že celé vajcia šľaháme s cukrom, olejom, vanilkovým cukrom a so štipkou soli asi 4 minúty do peny.

4. Krok

Postupne pridávame mlieko,a šľaháme ešte 1 minútu.Nakoniec vmiešame múku s práškom do pečiva..Na plech 25 x 30 si dáme papier na pečenie a vylejeme polovicu cesta..Vložíme plech do predhriatej rúry na 180°C, a pečieme asi 8 minút..Potom plech vyberieme a rovnomerne navrstvíme jablkovú plnku.

5. Krok

na jablkovú plnku nalejeme zvyšné cesto a koláč vrátime nazad do rúry..Pečieme ho ďalších 25 minút..

6. Krok

Po upečení necháme koláč úplne vychladnúť a potom ho nakrájame na porcie, ktoré pred podávaním posypme práškovým cukrom.