Rýchly koláč v zhone

Suroviny

• 400 g džemu podľa chuti
• 455 g hladkej múky
• 180 g masla
• 150 g práškového cukru
• 2 vajcia
• 1 prášok do pečiva
• štipka soli
• práškový cukor na posypanie

Postup prípravy

1. Krok

Preosejte múku sitom, aby ste sa zbavili malých nečistôt a okysličili ju. Maslo vyberte z chladničky vopred, aby zmäklo.

2. Krok

Pripravte cesto. Vložte maslo a cukor do misy. Suroviny dobre vyšľaháme. Potom po jednom pridávame vajíčka a zmes vyšľaháme do hladka. Do zmesi pridáme múku, prášok do pečiva a štipku soli. Vymiesime elastické cesto. Potom cesto rozdeľte na dve nerovnaké časti. Menšiu časť zabaľte do potravinovej fólie a vložte do mrazničky.

3. Krok

Plech 20 x 25 prikryte , papierom na pečenie väčšinu cesta rozložte na vrch a vyformujte ho pozdĺž dna a stien. Plech vložte na 20 minút do chladničky. Po chvíli dáme do formy džem a zarovnáme ho po celej ploche. Nastrúhajte druhú časť cesta na koláč. Predhrejte rúru na 180°C vložte plech a pečte 40 minút..

4. Krok

Hotový koláč nakrájame na malé kúsky a posypeme práškovým cukrom.