Rýchly pudingový koláčik

Suroviny

• 1 hrnček kryštálového cukru
• 1,5 hrnčeka polohrubej múky
• 3 lyžice kakaa
• 3 vajcia
• 1 prášok do pečiva
• 1/2 hrnčeka oleja
• 1 hrnček mlieka
• Plnka:
• 600 ml mlieka
• 2 zlaté klasy
• 4 lyžice kryštálového cukru
• 1 veľká kyslá smotana
• 2 vanilkové cukre
• bynány
• džem

Postup prípravy

1. Krok

Do misky dáme vajíčka s cukrom a vyšľaháme do penista. Pridáme olej, múku s práškom do pečiva, kakao, mlieko a prešľaháme. Cesto vylejeme na plech, ktorý sme potreli maslom a vysypali múkou. Pečieme vo vyhriatej rúre asi 35 minút.

2. Krok

Zatiaľ si pripravíme plnku . Do hrnca dáme mlieko a trochu si necháme na zlatý klas. Do mlieka vysypeme cukor a keď sa zohreje pridáme ostatné mlieko so zlatým klasom. Uvaríme puding a necháme vychladnúť za občasného miešania.

3. Krok

Do vychladnutého pudingu zamiešame kyslú smotanu. Na korpus natrieme džem, nakrájame na kolieska banány a rozotrieme plnku opatrne. Môžeme posypať strúhanou čokoládou.