Rýchly recept na vianočné pečivo

Suroviny

• 500 g hladkej múky
• 250 g masla
• 125 g práškového cukru
• 1 vajce
• 1 vanilkový cukor
• 1 lyžička nastrúhanej citrónovej alebo pomarančovej kôry

Postup prípravy

1. Krok

Na pracovnú dosku si dáme do kôpky múku. V strede urobte malú jamku a pridajte do nej cukor, pomarančovú kôru, vajce a vanilkový cukor a vmiešajte ich do jamky.

2. Krok

Pridajte na kúsky nakrájané studené maslo a premieste ho do múky. Môžete použiť aj robot s hákom..

3. Krok

Z cesta vytvarujte guľku a zabaľte ju do potravinovej fólie. Cesto dajte na hodinu do chladničky.

4. Krok

Po zachladení cesto rozvaľkáme na pomúčenej pracovnej doske a vykrajujeme vykrajovátkami koláčiky. Cesto, ktoré sa nepoužíva, by malo byť medzi tým uložené v chladničke.

5. Krok

Rúru vyhrejeme na 180°C.. Koláčiky ukladáme na plech s papierom na pečenie. Pečte sušienky asi desať minút, aby mali zlatistú až zlatohnedú farbu.

6. Krok

Vyberte vianočné pečivo z rúry a nechajte ho vychladnúť. Teraz môžete koláčiky zdobiť podľa ľubovôle. Potom vianočné pečivo uložte do zodpovedajúcej nádoby na sušienky.