Šalát s avokádom a rukolou

Suroviny

• Vanička rukoly
• 1 avokádo
• 2-3 paradajky
• 1 paprika sladká
• 1 cibuľa
• 2 varené vajcia
• 20 g parmezánu
• Omáčka:
• Francúzska horčica 2 lyžice
• 3-4 lyžice olivového oleja
• 1 lyžica citrónovej šťavy
• soľ podľa chuti

Postup prípravy

1. Krok

V miske zmiešame rukolu,nakrájané paradajky,nakrájanú cibuľu,papriku na kocky a avokádo na tenké plátky a vajcia .

2. Krok

V malej miske si zmiešame horčicu ,olej a citrónovú šťavu.Miešame až kým omáčka trochu nezhustne.Zalejeme ňou šalát,osolíme a podávame s tenkými hoblinkami parmezánu.