Šalát s kuracím mäsom,pomarančom a balkánskym syrom

Suroviny

• 2 kuracie prsia
• 200 g syru feta
• 1 pomaranč
• 1 červená cibuľa
• hlávkový šalát
• vínny ocot
• vriaca voda
• soľ a korenie podľa chuti
• Zálievka:
• 3 lyžice olivového oleja
• 1 lyžica bieleho vínneho octa
• 2 strúčiky cesnaku
• 1 lyžička horčice

Postup prípravy

1. Krok

Cibuľu ošúpeme a nakrájame na tenké kolieska,dáme do misky ,pridáme vínny ocot podľa chuti a zalejeme vriacou vodou.Necháme marinovať.

2. Krok

Kuracie prsia nakrájame na menšie kúsky,osolíme,okoreníme a ugrilujeme kúsky na panvici s olivovým olejom.

3. Krok

Pomaranč ošúpeme,mesiačiky zbavíme dužiny a nakrájame na kúsky.

4. Krok

Feta syr nakrájame na kocky ,dáme do misky a zmiešame s kuracím mäsom,pomarančom a marinovanou cibuľou.Všetko dobre premiešame a podávame so zálievkou.

5. Krok

Na zálievku si zmiešame olej,horčicu,pretlačený cesnak a ocot.