Šalát s kuracími prsiami

Suroviny

• 300 g čínskej kapusty
• 1 červená paprika (kápia)
• 2 ks jabĺk
• 20 ml rastlinného oleja
• 1 strúčik cesnaku
• 200 g kuracích pŕs
• morská soľ na ochutenie
• 125 ml bieleho jogurtu
• 2 lyžičky horčice
• 5 ml citrónovej šťavy
• mleté čierne korenie
• 1 lyžička medu
• 1 lyžička kôpru

Postup prípravy

1. Krok

Čínsku kapustu nakrájame na tenké rezance.Papriku zbavíme semienok a tiež nakrájame na jemné prúžky.Takisto jablká ošúpeme a nakrájame na malé kocky.Všeko dáme do misy a zakvapkáme citrónovou šťavou aby nám jablká nestmavli.

2. Krok

Na troche oleja orestujeme najemno nakrájaný cesnak a ten potom z oleja vyberieme.Na cesnakovom oleji orestujeme kuracie prsia nakrájané na menšie kúsky.Dochutíme ich soľou a korením a medom.

3. Krok

Prsia keď trochu vychladnú primiešame k nakrájanej zelenine a .nakoniec podávame s jogurtom alebo s pochúťkovou smotanou..Pridáme aj kôpor..