Šamrónové kornútiky

chcete  prekvapiť  svojich  blízkych  niečím  novým  ale  pritom  obľúbeným?

Toto  je  verte  mi  to  pravé  čomu  málokto odolá.

Lístkové  cesto  si  vyvaľkáme  na  kocku   cca 30 cm.

Potom  plát  rozkrájame  na  dlhé  prúžky  okolo 2,5  cm.

Z  papieru  na  pečenie  si  vytvoríme  kornútiky.

Prúžok lístkového  cesta  ovinjeme okolo  kornútika tak,aby  sa  cesto  prekrývalo.

Potrieme  s  rozšľahaným  žĺtkom  a  pečieme  v  predhriatej  rúre 175°C

20 – 25 minút.

Medzitým  si  pripravíme  bielkový  sneh..

mám  trochu  iný  spôsob  ako  ste  zvyknutý  snáď  sa  aj  vám  osvedčí.

necháme  si  rozvariť 50ml  vody . Do  vody  primiešame  cukor  pomiešame  nech  sa  cukor  rozpustí  a  odstavíme.

Bielka  vyšľaháme  so  štipkou kyseliny  citrónovej  do  pevnej  peny  a  tenkým  prúdikom prilievame cukrový  sirup..

Šľaháme  pri  najvyššej  rýchlosti  až  kým  hmota  nestuhne  a  celkom  nevychladne.

Pripraveným  bielkovým  snehom  plníme  kornútiky.

Na  plnenie  použijeme  špric so  širokou  špičkou.

Hotové  kornútiky  posypeme  práškovým  cukrom.

Dúfam  že  som  vám  ulahodila..

Dobrú  chuť..

Suroviny

• 2 lístkové cestá
• 1 vajce na potretie
• 50 ml vody
• 100g práškového cukru
• 2 bielka

Postup prípravy

1. Krok

Array