Druhy Receptu: Bezlepková diéta , Bezmäsité jedlá , Cestoviny , Chleba , Dezerty , Džemy a lekváre , Exotické jedlá , Huby , Jedlá s mäsom , Konzervácia , Nápoje a drinky , Omáčky , Ostatné , Pizza , Polievky , Ryby , Šaláty , Sladkosti , Slané chuťovky , sušené , Syry , Vegánske jedlá , Vianoce , Vnútornosti , Zeleninové jedlá
You are using an outdated browser, you may experiece issues. Please upgrade your browser to improve your experience.

Šamróny

Kuchyňa:
Náročnosť:
reklama:
Samrony.jpg
1
Otvoriť Foto TU
Otvoriť galériu
  • Kusov: 20
  • Porcií: 10
  • Čas Prípravy: 20min
  • Varenie: 15min
  • Hotové Za: 35min
reklama:

Suroviny

  • 1 lístkové cesto
  • 1 vaječný žĺtok na potieranie
  • 3 lyžice mlieka na potieranie
  • práškový cukor na posypanie
  • Plnka:
  • 210 g kryštálového cukru
  • 3 vaječné bielky
reklama:

Postup prípravy

1. Krok

Lístkové cesto si rozložíme na pomúčenú pracovnú dosku..Trochu ho rozvaľkáme a nakrájame na 3 cm široké pásy.

2. Krok

Na plech si dáme papier na pečenie..Vyšľaháme si žĺtok s mliekom, a každý pás cesta ním potrieme..

3. Krok

Na trubičky ktoré sú na šamróny začneme navýjať cesto.Začíname z užšej strany trubičky smerom k širšej..cesto navýjame špirálovito , tak aby sa cesto na krajoch prekrývalo..Natretá časť je navrchu..Konce pritlačíme..Valčeky ukladáme na plech..Vrch ešte raz môžete potrieť vajíčkom..

4. Krok

Pečieme v predhriatej rúre na 200°C asi 15 minút..ešte teplé valčeky oddelíme od formy a to tak že ich jemne skrutneme a zosunieme ich ..Takto necháme vychladnúť..

5. Krok

Pripravíme si plnku z bielkov..Bielká šľaháme nad parou , približne pri 40°C spolu s kryštálovým cukrom..Šľaháme kým sa cukor nerozpustí.Šľaháme do tuhej peny ...Penu z bielkov dáme potom do cukrárskeho vrecka a plníme šamróny z oboch strán..

6. Krok

Keď plnka mierne zatuhne posypeme šamróny práškovým cukrom.

reklama:

Priemerné hodnotenie receptu

(4 / 5)

1 ľudí hodnotilo tento recept

Ohodnoť tento mňamky recept :)

Už ste Hlasovali.

5507 videní

Súvisiace témy:
Bezplatný email raz týždenne s receptami z Mnamky-Recepty.sk:
podmienkami používania a potvrdzujem, že som sa oboznámil s ochranou osobných údajov
Tlačiť
Zdroj: Facebook

Portál mňamky recepty bol vybudovaný, aby mohol ktokoľvek pridať svoj vlastný a originálny recept a ukázať ho celému svetu....

Prečítajte si o nás

Dôležité odkazy

Copyright © DG PRO s.r.o. Všetky práva vyhradené. Vyhradzujeme si právo udeľovať súhlas na rozmnožovanie, šírenie a na verejný prenos obsahu.