Sézamové muffiny so slivkami

Suroviny

• 2 lyžice sézamových semienok
• 400 g sliviek
• 100 g celozrnej múky
• 80 g polohrubej múky
• 125 g trstinového cukru
• štipka soli
• 1 prášok do pečiva
• 170 ml cmaru
• 1 vajce
• 50 ml oleja

Postup prípravy

1. Krok

Sézamové semienka si opražíme na teflónovej panvici dozlatista.Necháme vychladnúť.

2. Krok

Slivky umyjeme prerežeme na polovice a potom na tenké pásiky.

3. Krok

Zmiešajte múku,cukor a štipku soli spolu s práškom do pečiva.Pridajte cmar ,vajce olej a zhruba 2/3 sézamových semienok a vymiešajte cesto.

4. Krok

Pridajte slivky a premiešajte drevenou vareškou.

5. Krok

Muffinovú formu vyplňte košíčkami a vyplňte do 2/3 cestom.Posypte zostávajúcimi sézamovými semienkami a pečte vo vyhriatej rúre 180 °C cca 25 minút.Potom nechajte úplne vyhchladnúť.-