Škoricovo-lieskové guľky

http://www.essen-und-trinken.de/rezept/328997/zimtkugeln-.html

Suroviny

• 2 bielka
• štipka soli
• 150 g práškového cukru
• 200 g mletých lieskových orechov
• 1 lyžička mletej škorice
• 1 lyžička cukrových perličiek na ozdobu

Postup prípravy

1. Krok

2 bielka a štipku soli vymiešame do peny rušným šľahačom.150 g práškového cukru postupne primiešavame až kým nám nevznikne hustý sneh.do misky si odoberieme asi 50 g snehovej hmoty a ostatný sneh ešte miešame.k nemu potom pridáme mleté oriešky a lyžičku škorice.

2. Krok

Vlhkými rukami formujeme guľôčky ktoré ukladáme na plech vyložený papierom na pečenie.Rúru si predhrejeme na 100 °C .Do každej guľôčky potom prstom urobíme jamku do ktorej cukrárskym vreckom striekame sneh ktorý sme si odložili.posypeme cukrovými perličkami a s sušíme v trúbe približne 45 minút.