Druhy Receptu: Bezlepková diéta , Bezmäsité jedlá , Cestoviny , Chleba , Dezerty , Džemy a lekváre , Exotické jedlá , Huby , Jedlá s mäsom , Konzervácia , Nápoje a drinky , Omáčky , Ostatné , Pizza , Polievky , Ryby , Šaláty , Sladkosti , Slané chuťovky , sušené , Syry , Vegánske jedlá , Vianoce , Vnútornosti , Zeleninové jedlá
Používate zastaralý prehliadač, stránka sa nemusí zobraziť správne, môže sa zobrazovať pomaly, alebo môžu nastať iné problémy pri prehliadaní stránky. Odporúčame Vám stiahnuť si nový prehliadač tu.

Sladká cuketová bábovka s medom, perníkovým korením a rumovo-kávovou polevou

Kuchyňa:
Náročnosť:
reklama:
Sladká cuketová bábovka s medom, perníkovým korením a rumovo kávovou polevouSladká cuketová bábovka s medom, perníkovým korením a rumovo kávovou polevou
1
Otvoriť Foto TU
Otvoriť galériu
Sladká cuketová bábovka s medom, perníkovým korením a rumovo-kávovou polevou Foto: depositphotos.com
  • Kusov: 1
  • Čas Prípravy: 40min
  • Varenie: 60min
  • Hotové Za: 0min

Kto povedal, že cuketa patrí len do slaných jedál? Táto voňavá a vláčna bábovka vás presvedčí, že aj zelenina môže byť základom pre dokonalý dezert. V kombinácii s medom, škoricou a kakaom vznikne jemné perníkové cesto, ktoré dopĺňa chuť vlašských orechov a na záver všetko korunuje netradičná poleva s rumovým akcentom.

reklama:

Suroviny

  • ¾ hrnčeka medu
  • ¾ hrnčeka slnečnicového oleja
  • 3 vajcia
  • ½ lyžičky vanilkového extraktu
  • 2 lyžice kvalitného kakaa
  • štipka soli
  • 1 lyžička mletej škorice
  • ½ lyžičky mletého zázvoru
  • 1 hrnček ražnej múky
  • 1 a ½ hrnčeka hladkej pšeničnej múky
  • 1 balíček perníkového kypriaceho prášku
  • 3 menšie cukety (ošúpané, jemne nastrúhané)
  • 80 g nasekaných vlašských orechov
  • Na polevu:
  • 1 lyžička instantnej kávy
  • 1 lyžička rumu
  • 4 lyžice práškového cukru
  • trochu mlieka (cca 1 lyžica alebo podľa potreby)
reklama:

Postup prípravy

1. Krok

Rúru si predhrejte na 180 °C. V miske spolu vyšľahajte olej a med do hladkej hmoty. Pridajte vajcia, vanilkový extrakt, kakao, soľ, škoricu a zázvor. Postupne primiešajte obe múky a perníkový prášok do pečiva. Zmes bude spočiatku trochu hustá, ale nezľaknite sa – nastrúhaná cuketa to zachráni.

2. Krok

Cuketu očistite, ošúpte a nastrúhajte najemno. Jej vlhkosť dodá cestu správnu šťavnatosť. Následne primiešajte aj nasekané orechy. Hotové cesto nalejte do pripravenej bábovkovej formy – dôkladne ju vymastite a vysypte múkou alebo strúhankou.

3. Krok

Formu vložte do vyhriatej rúry a pečte približne 60 minút. Pre istotu urobte test špajdľou – ak po vytiahnutí ostane suchá, máte hotovo. Nechajte bábovku ešte asi 20 minút odstáť vo forme, potom ju opatrne vyklopte.

4. Krok

V malej miske rozpustite instantnú kávu v rumu. Prisypte práškový cukor a pridajte trošku mlieka – len toľko, aby vznikla polotekutá konzistencia. Polevu nechajte pár minút odstáť a potom ňou ozdobte vychladnutú bábovku.

reklama:

Ak sa vám nechce čakať na dlhé pečenie bábovky, rovnaké cesto môžete rozotrieť na plech a pripraviť ho ako perníkové rezy. Stačí im zhruba 30 minút v rúre.

Priemerné hodnotenie receptu

(0 / 5)

0 ľudí hodnotilo tento recept

Ohodnoť tento mňamky recept :)

Už ste Hlasovali.

37 videní

Súvisiace témy:
Bezplatný email raz týždenne s receptami z Mnamky-Recepty.sk:
podmienkami používania a potvrdzujem, že som sa oboznámil s ochranou osobných údajov
Tlačiť
Zdroj: Facebook

Portál mňamky recepty bol vybudovaný, aby mohol ktokoľvek pridať svoj vlastný a originálny recept a ukázať ho celému svetu....

Prečítajte si o nás

Dôležité odkazy

Copyright © DG PRO s.r.o. Všetky práva vyhradené. Vyhradzujeme si právo udeľovať súhlas na rozmnožovanie, šírenie a na verejný prenos obsahu.