Sladké veľkonočné vajíčka bez pečenia: zázrak z keksíkov a čokolády

Hľadáte niečo chutné, jednoduché a trochu iné na sviatočný stôl? Tieto nepečené vajíčka sú lahodným spojením sušienok, kakaa, orechov a jemného masla – ideálne na veľkonočné maškrtenie. Pripraviť ich zvládne naozaj každý a výsledok vyzerá tak dobre, že nikto nebude veriť, že sú „len“ z keksíkov.

Suroviny

• Základ na vajíčka:
• 300 g maslových sušienok (klasické čajové fungujú skvele)
• 50 g masla
• 100 g mletých orechov (prípadne strúhaný kokos)
• 2 lyžice kryštálového cukru
• štipka mletej škorice (nepovinné, ale odporúčané)
• kakao podľa chuti
• Na ozdobu a spájanie:
• 100 g bielej čokolády
• 30 g horkej čokolády
• 100 g marcipánu alebo poťahovej hmoty
• gélové potravinárske farby
• trochu stuženého tuku (ak treba na riedenie čokolády)
• 20 lineckých vajíčok (priemer cca 7,5 cm) – už upečené

Postup prípravy

1. Krok

V malom hrnci nechajte zovrieť 150 ml vody s cukrom. Vznikne vám jednoduchý sirup, ktorý neskôr pomôže spojiť všetky ingrediencie.

2. Krok

Rozdrvte sušienky najemno (v mixéri alebo v sáčku s valčekom), primiešajte zmäknuté maslo, kakao, orechy (alebo kokos), škoricu a postupne pridávajte cukrový sirup. Výsledkom by malo byť pevné, no stále tvarovateľné cesto.

3. Krok

Použite plastové formičky v tvare vajíčka – pokojne aj polovice z čokoládových vajíčok, ktoré ostali po deťoch. Pred plnením ich vysypte práškovým cukrom, aby sa zmes nelepila. Cesto natlačte do formičky, opatrne vyklopte a nechajte vychladiť v chladničke.

4. Krok

Bielu aj horkú čokoládu rozpustite vo vodnom kúpeli. Ak sa zdá príliš hustá, pridajte trochu stuženého tuku. Poťahovaciu hmotu si rozdeľte na menšie kúsky a zafarbite gélovými farbami podľa fantázie.

5. Krok

Na stred každého lineckého vajíčka naneste kvapku čokolády a prilepte na ňu keksíkové vajíčko. Keď čokoláda stuhne, celé vajíčko polejte bielou čokoládou, dozdobte tenkými pásikmi tmavej čokolády a nakoniec pridajte farebnú marcipánovú dekoráciu.