Slané bryndzové chuťovky

Suroviny

• 500 g hladkej múky
• 2 vajcia
• 50 g masla
• 1 biely jogurt (200 g) alebo kyslá smotana
• 1 kocka droždia
• 1 lyžica soli
• 1 lyžička cukru
• Plnka:
• 300 g byndze
• 200 g syrokrému
• 2 - 3 zelené cibuľky
• 2 vajcia
• semienká na posypanie

Postup prípravy

1. Krok

Do misky si preosejeme múku, do trochy teplej vody si dáme droždie posypeme ho lyžičkou cukru a počkáme asi 10 minút nech sa aktivuje..Kvások pridáme do múky.pridáme k aj jogurt, vajcia,soľ a 50 g mäkkého masla..Vypracujeme mäkké hladké cesto, ktoré prikryjeme a necháme na teplom mieste asi 1 hodinu kysnúť.

2. Krok

Plnku pripravíme tak, že si vyšľaháme bryndzu so smotanovým syrom, primiešame vajcia a na jemno nasekanú cibuľku..

3. Krok

Cesto ktoré nám vykyslo si rozdelíme na 4 časti..každú časť vyvaľkáme na obdĺžnik asi 0,5 hrúbka..Potrieme ho bryndzovou plnkou a buď to preložíme, alebo zrolujeme a nakrájame na plátky..Ukladáme kúsky na plech vyložený s papierom na pečenie..Každý kúsok pred pečením potrieme rozšľahaným vajíčkom a posypeme podla chuti semienkom..Sézam, mak, ľan,.tekvica slnečnica alebo rasca.

4. Krok

Plech vložíme do vyhriatej rúry na 180°C a pečieme 25 minút dozlatista..