Slané pagáče s medvedím cesnakom (nekysnuté)

Suroviny

• 1 zväzok medvedieho cesnaku
• 0,5 lyžičky soli
• 250 g hladkej múky
• 250 g tvarohu
• 250 g masla
• 1 vajce

Postup prípravy

1. Krok

Cesnak nakrájame nadrobno a zmiešame s preosiatou múkou so soľou. Tvaroh rozdrvíme rukami a pridáme studené maslo.

2. Krok

Dôkladne prepracujte rukami alebo robotom a vložte do chladničky minimálne na 1 hodinu (alebo na noc). Na pomúčenej doske vyvaľkajte na hrúbku prsta.

3. Krok

Z cesta vykrajujeme pagáčiky a ukladáme ich na plech vyložený s papierom na pečenie.. každý pagáčik narežeme jemne do mriežky a potrieme rozšľahaným vajíčkom. Pečieme vo vyhriatej rúre na 190°C 15 - 20 minút.