Slané praclíky

Suroviny

• 250 g hladkej múky
• 1/2 lyžičky sušeného droždia
• 1 lyžička soli
• 100 g masla
• 1 lyžica bravčovej masti
• 1 žĺtok
• 3 - 4 lyžice kyslej smotany
• Na potretie:
• 1 žĺtok + 1 lyžica vody
• sézam, mak soľ, rasca podľa chuti

Postup prípravy

1. Krok

Múku so soľou si dáme do misky.Potom pridáme maslo, a masť, sušené droždie a žĺtky..Pridáme toľko kyslej smotany aby nám vzniklo ľahko tvarovateľné cesto.

2. Krok

Cesto necháme chvíľu postáť 15 minút. a potom ho rozvaľkáme na 5 mm a vykrajujeme praclíky.Vždy odrezky premiesime a znovu rozvaľkáme a vykrojíme.Praclíky ukladáme na plech vyložený papierom na pečenie.

3. Krok

Každý praclík potrieme žĺtkom vyšľahaným v troche vody posypeme soľou a podľa chuti sézamom, makom alebo rascou.

4. Krok

Pečieme v predhriatej rúre 180°C asi 15 minút.