Slaný cuketový koláč

Suroviny

• 800 g cukety
• 2 mrkvy
• 1 cibuľa
• 1 strúčik cesnaku
• 2 lyžice nasekanej petržlenovej vňate
• 5 vajec
• 150 g jemného tvarohu
• 80 ml oleja
• 100 g hladkej múky
• 100 g syru gouda
• 100 g syru eidam
• Mleté čierne korenie a soľ podľa chuti

Postup prípravy

1. Krok

Cuketu a mrkvu nahrubo nastrúhame, posolíme a necháme chvíľu postáť.. Potom vyžmýkame a dáme do misy. Pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu a prelisovaný cesnak. Pridáme aj nadrobno nasekanú petržlenovú vňať.

2. Krok

V druhej mise zmiešame vajcia, tvaroh a olej, zmes prilejeme k nastrúhanej zelenine, pridáme aj nastrúhané oba syry a múku.. Všetko premiešame a ochutíme korením a soľou..

3. Krok

Zmes navrstvíme na menší vymastený plech a pečieme v rúre vyhriatej na 200°C asi 40 minút..