Slivkovo-orechové koláčiky

K niektorým receptom nie je potrebné veľa prísad, aby vznikol výnimočný výsledok. Tieto koláčiky sú presne tým príkladom. V ich jemnom ceste sa spája chuť masla a mletých orechov, ktoré sú doplnené sladkým slivkovým lekvárom. Po upečení sú ešte zdobené hladkou čokoládou, čo im dodá nezameniteľný vzhľad aj chuť.

Suroviny

• 200 g hladkej múky
• 80 g práškového cukru
• 150 g masla
• 150 g mletých vlašských orechov
• slivkový lekvár podľa chuti
• 100 g čokolády na varenie

Postup prípravy

1. Krok

Začneme preosiatím hladkej múky do misy. Pridáme k nej práškový cukor, kocky masla a mleté orechy. Zo všetkých ingrediencií vypracujeme hladkú, vláčnu hmotu.

2. Krok

Z pripraveného cesta tvarujeme malé guľky, do ktorých následne vtláčame jamky pomocou konca varešky.

3. Krok

Do každej jamky naplníme trochu slivkového lekváru. Koláčiky ukladáme na plech s papierom na pečenie a pečieme pri 220 °C približne 10 minút, kým nebudú zlatisté.

4. Krok

Po upečení necháme koláčiky vychladnúť a na záver ich ozdobíme rozpustenou čokoládou, ktorá im dodá krásny lesk a ešte lepšiu chuť.