Slivkovo tvarohové suflé

Suroviny

• 250 g sliviek
• 20 g masla
• 50 g práškového cukru
• šťava a kôra z polovice citróna
• 2 vajcia
• 250 g tvarohu
• 2 lyžice hladkej múky
• 1 lyžica krupica
• cukor na posypanie
• maslo na vymastenie formičiek alebo šálok

Postup prípravy

1. Krok

Predhrejeme si rúru na 180 °C.4 šálky alebo 4 väčšie formičky si vytrieme maslom...

2. Krok

Vyšľaháme maslo izbovej teploty s cukrom do peny.Oddelíme si žĺtka od bielkov..Žĺtka primiešame k maslu , potom pridáme múku s krupicou a tvaroh, premiešame..

3. Krok

Z bielok vyšľaháme sneh a pridáme k nemu lyžicu citrónovej šťavy..Sneh vmiešame do cesta a pridáme aj nastrúhanú citrónovú kôru..Polovicu cesta dáme do formičiek a poukladáme trochu sliviek ktoré sme si odkôstkovali a a nakrájali na menšie kúsky..potom dáme druhú časť cesta a po povrchu tierž povtláčame zopár sliviek..

4. Krok

pečieme cca 35 minút..Po upečení podávame posypané cukrom..