Slivkový koláč s mandľami

Suroviny

• 250 g masla izbovej teploty
• 250 g práškového cukru
• 2 balíky vanilkového cukru
• štipka soli
• 3 vajcia
• 175 g polohrubej múky
• 75 g mletých mandlí
• 0,5 balíka prášku do pečiva
• 500 g sliviek

Postup prípravy

1. Krok

Na slivkovo-mandľový koláč vyšľaháme v miske ručným šľahačom maslo izbovej teploty, cukor, vanilkový cukor a soľ do krémova. Po jednom pridávame vajíčka a dobre premiešame. Potom zmiešame múku, mleté ​​mandle a prášok do pečiva a pridáme ich do misy. Všetko dobre premiešame, kým nevznikne hladké cesto.

2. Krok

Formu s priemerom 26 cm vymastíme a rovnomerne rozotrieme cesto .. Slivky umyjeme, osušíme, prekrojíme na polovice a vyberieme kôstky. Polovičky sliviek poukladáme na cesto reznou stranou nahor a zľahka zatlačíme.

3. Krok

Slivkový a mandľový koláč pečieme vo vyhriatej rúre pri teplote 175 °C, asi 1 hodinu. Testujte špajdlou, či je koláč upečený. Opatrne vyberte koláč formy formy a nechajte ho vychladnúť na mriežke.