Slonie slzy

Suroviny

• 6 vajec
• 6 lyžíc práškového cukru
• 2 lyžice kakaa
• 2 lyžice hrubej múky
• 1/2 prášku do pečiva
• Krém:
• 1 hrnček mletých orechov
• 5 lyžíc mlieka
• 1 maslo
• 2 vanilkové cukry
• 3 lyžice práškového cukru
• 1 čokoláda na varenie
• 2 - 3 banány

Postup prípravy

1. Krok

Cukor so žĺtkami vymiešame do peny , pridáme kakao , prášok do pečiva a múku.. Z bielkov vyšľaháme sneh a zamiešame ho do cesta.. Vylejeme na plech vložený s papierom na pečenie.. Pečieme vo vyhriatej rúre na 180°C 15 - 20 minút.

2. Krok

Upečený plát vyklopíme na dosku , stiahneme papier a cesto preložíme cez valček..

3. Krok

Do masla zmiešame cukor a vanilkový cukor , pridáme orechy , ktoré sme zaliali horúcim mliekom.. Vychladnutý plát vyrovnáme , natrieme ho krémom a do stredu dáme celé očistené banány, ktoré potrieme tiež krémom. Plát preklopíme na polovicu.. Vrch rolády potrieme čokoládovou polevou..