Smažené hovězí na černém pepři

chutná večeře

http://rurbanczykova.blogspot.cz/2013/10/smazene-hovezi-na-cernem-pepri.html

Suroviny

• 300g hovězí masa
• celerová nat
• 1-2 mrkve
• 2 cibule na proužky
• kousek čerstvého zázvoru
• 1 lžička čerstvý mletý pepř
• 1 stroužek česneku
• sůl dle chuti
• Marináda
• 1 ½ lžičky koření maggi omáčky
• ½ lžičky sójové omáčky
• ½ lžičky tmavé sojové omáčky
• 1 lžička ústřicové omáčky
• 1 lžička worcestrové omáčky
• 1 lžička čínské rýžové víno nebo sherry
• ½ lžičky kukuřičného škrobu
• ½ lžičky sezamového oleje
• ½ lžičky cukru

Postup prípravy

1. Krok

Hovězí maso naložíme do marinády asi na15 minut

2. Krok

Ná pánev dáme trochu oleje a přidáme hovězí maso restujeme dokud není opečené na vnější straně ale střed musí být růžový/poté vyjmeme/

3. Krok

Rozehřejeme zbývající olej a dáme do něj rozmačkaný česnek,zázvor na proužky,cibuli ,mrkev,celerovou nat a pepř. Restujeme cca 5 minut.

4. Krok

Poté přidáme hovězí maso ,smažit až je maso propečené a střed není růžový.

5. Krok

Podáváme s dušenou rýži.

6. Krok

Místo mrkve a celerové nati můžeme dát 1červenou papriku a 1 zelenou papriku..