Snehové pusinky s čokoládovým krémom

Suroviny

• 4 bielky
• 8 lyžičiek práškového cukru
• 8 lyžíc kryštálového cukru
• Plnka:
• 1 smotana na šľahanie
• 150 g horkej čokolády
• nasekané oriešky podľa chuti.

Postup prípravy

1. Krok

Bielky vyšľaháme a po troške zašľahávame kryštálový cukor. Postupne vmiešame aj práškový cukor .. Cukrárske vrecko naplníme snehom a na plech s papierom na pečenie striekame pusinky tvaru aký chceme.. (kôpky, kolieska pusinky) Sušíme v rúre na 110°C asi 1 hodinu..

2. Krok

Plnka: Do kastrólika so smotanou pridáme nalámanú čokoládu a rozpustíme do hladka.. Odstavíme a necháme vychladnúť.. Na 8 hodín dáme do chladničky. Niekoľko hodín pred podávaním smotanu vyšľaháme a dáme do cukrárskeho vrecka nastriekame na jednu snehovú pusinku a posypeme nasekanými orieškami.. Potom dve pusinky spolu spojíme dohromady..