Snehové špice

staré dobré recepty…

Suroviny

• 5ks bielky

• 200g cukor kryštál

• 50g príchuť podľa seba cukor práškový

• 1/2 bal. piškóty okrúhle

• poleva:

• 100g čokoláda varová

• 20g/podľa potr. CERA – stužený tuk

Postup prípravy

1. Krok

Nad parou ušľaháme tuhý sneh z bielkov a kr.cukru do ktorého po odstavaní primiešame práškový z nejakou príchuťou/npr.jahodová atd./

2. Krok

Cukrárenským vreckom na piškóty nastriekame sneh a dáme na chvíľu zasušiť pri teplote 120st,aby vrch mal jemnú kôročku a môžeme poliať čokoládou pripravenou z cery a var.čokolády.

Tu je aj prekrojený , aby ste videli vnútro zákusku…

Dobrú chuť