Snehový zákusok

Suroviny

• 4 bielka
• 4 lyžice práškového cukru
• 4 lyžice polohrubej múky
• 1 prášok do pečiva
• Na preliatie piškóty:
• 1,5 dl mlieka
• 1 lyžica nesquiku
• Plnka:
• 4 žĺtka
• 250 ml mlieka
• 1 lyžička želatíny
• 200 ml kyslej pochúťkovej smotany
• 50 g čokolády na varenie
• 100 g cukru
• Na ozdobu :
• 200 ml smotany na šľahanie
• 1 vanilkový cukor

Postup prípravy

1. Krok

Vyšľahajte bielka s cukrom do snehu a potom pridajte múku zmiešanú s práškom do pečiva. Vylejte cesto na plech vyložený s papierom na pečenie 20 x 30 pri 180 ° C asi 15 minút. Upečenú piškótu pokropte s nesquikom rozpusteným v mlieku.

2. Krok

Nad parou si vyšľaháme žĺtky s cukrom do peny, primiešame mlieko a povaríme kým zmes nezhustne..Pripravíme si želatínu podľa návodu na obale , a potom ju vmiešame do žĺtkovej zmesi.Necháme vychladnúť.

3. Krok

Vymiešame kyslú smotanu a potom ju spojíme z vychladnutým krémom..Nakoniec do plnky vmiešame nastrúhanú čokoládu.

4. Krok

Piškótu potrieme krémom, a potom navrstvíme vyšľahanú šľahačku s jedným vanilkovým cukrom.Ozdobíme nastrúhanu čokoládou , mletými orieškami a dáme do chladničky poriadne zachladiť.