Snickers torta s arašidmi a kondenzovaným mliekom

Pripravíme si piškótu podľa receptu :

Suroviny

• Krém:
• 300 ml smotany na šľahanie
• 300 g mascarpone
• 150 g práškový cukor
• 380 g kondenzovaného vareného mlieka
• 150 g solené arašidy
• Poleva :
• 200 ml smotany na šľahanie
• 100 g čokolády na varenie
• 100 g arašidy
• na impregnáciu :
• 100 ml vody
• 100 g cukru

Postup prípravy

1. Krok

Na krém dobre vychlaďte šľahačku a hodinu pred prípravou krému vyberte mascarpone z chladničky. Použila som rastlinnú smotany u na šľahanie, už je sladká. Ak použijete smotanu s 35 % tuku, pri šľahaní pridajte práškový cukor. Smotanu vyšľaháme s práškovým cukrom, kým nevzniknú tuhé vrcholy, potom pridáme mascarpone a šľaháme, kým ingrediencie nebudú hladké a spojené.

2. Krok

Spojte varené kondenzované mlieko s arašidmi a premiešajte. Odstráňte hotové piškóty z fólie a nakrájajte na 4 časti. Zložte tortu, položte piškótu na tanier a pokropte ju sladkým sirupom. Piškótu potrite krémom.

3. Krok

Z krému urobte okraj pozdĺž okraja torty a do stredu položte časť arašidovo karamelovej plnky. Plnku som hneď rozdelila na 3 rovnaké časti. Položte druhú vrstvu piškóty a zľahka zatlačte. vrstvy opakujeme .. Posledná vrstva bude len piškóta. Tortu zabaľte do acetátovej fólie , ak sa vám podarí vložte ju do formy a odložte na noc do chladničky.

4. Krok

Pripravte polevu. Smotanu nalejte do hrnca a povarte, kým nebude horúca. Pridajte kúsky čokolády. Smotanu dobre premiešajte, kým sa čokoláda úplne nerozpustí.

5. Krok

Pomelieme solené arašidy na jemno. Pridajte arašidy do polevy a premiešajte. Odstráňte fóliu z torty a prelejte ju polevou. Torta je studená, takže poleva rýchlo stuhne.