Špargľa v omelete

Suroviny

• 10 ks ošúpanej špargle
• 1 lyžička trstinového cukru
• 2 lyžičky masla
• 100 g šunky
• 4 vajcia
• 100 ml mlieka
• 50 ml kyslej smotany
• 4 lyžice hladkej múky
• 1 lyžička prášku do pečiva
• 2 lyžičky nasekanej petržlenovej vňate
• štipka soli
• štipka muškátového orieška

Postup prípravy

1. Krok

špargľu si udusíme v rúre podľa predchádzajúceho receptu ,ale dusíme ju kratšie lebo ju budeme ešte zapekať..Stačí jej tak 15 minút.

2. Krok

medzitým si nakrájame šunku na kocky, a zo zvyšných prísad si pripravíme cestíčko.

3. Krok

Špargľu vyberieme z alobalu a ak pustila šťavu tú prilejeme do cestíčka.Potom špargľu poukladáme na pekáč ktorý si predtým vytrieme maslom. Posypeme ju nakrájanou šunkou, potom všetko zalejte pripraveným cestíčkom.pečieme asi 15 minút pri 170°C do zlatista.