Špenátové palacinky

Pochúťka  pre  BOSORKA príchuť do jedálriánov,  ale  nepohrdneme nimi  ani  my mäsožravci.))

http://www.gutekueche.at/spinatpfannkuchen-rezept-4501

Suroviny

• 4 vajcia
• 200 g hladkej múky
• 250 ml mlieka
• štipka muškátového orieška
• olej
• soľ
• 400 g špenátu

Postup prípravy

1. Krok

Múku zmiešame s mliekom a s vaječnými žltkami.Pridáme soľ a muškátový oriešok mletý.Vyšľaháme si bielka a tie premiešame so špenátom.(môžete použiť aj mrazený ,alebo aj čerstvý špenát.)Potom primiešame bielka k múčnej zmesi a prepojíme.

2. Krok

Potom už len na rozpálenej panvici s trochou oleja robíme tenké palacinky ..Podávame horúce..