- Mňamky-Recepty.sk
- Recepty
- koláče
- Šťavnatý makový koláč s tvarohom a s jablkami
Šťavnatý makový koláč s tvarohom a s jablkami
- Kusov: 1
- Porcií: 20
- Čas Prípravy: 20min
- Varenie: 50min
- Hotové Za: 1:10 hod
Suroviny
- Makové cesto:
- 4 vajcia
- 120 g práškového cukru
- 125 ml vody
- 125 ml oleja
- 150 g mletého maku
- 100 g mletých lieskových orechov
- 50 g špaldovej múky
- 1 prášok do pečiva
- štipka soli
- 2 jablká nakrájané na malé kocky
- Tvarohová plnka:
- 50 g mäkkého masla
- 50 g práškového cukru
- 2 vajcia
- 250 g tvarohu
- 1 vanilkový cukor
- 20 g kukuričného škrobu
- 1 lyžička rumu alebo rumovej arómy
- hrsť mandľových vločiek
Postup prípravy
1. Krok
oddelíme si bielká od žĺtkov..najskôr vyšľaháme žĺtka s práškovým cukrom do peny..potom tenkým prúdom vlejeme olej , vodu..V inej miske si zmiešame mak, orechy múku a prášok do pečiva..Zmes vmiešame do cesta..nakoniec z bielkov a so štipky soli ušľaháme sneh, ktorý jemne vmiešame do cesta tiež.
2. Krok
Cesto vylejeme na plech vyložený s papierom na pečenie 25 x 35 a na vrch cesta dáme kocky jabĺk.
3. Krok
Tvarohovú plnku si pripravíme vymiešaním mäkkého masla s práškovým cukrom, vanilkovým cukrom ..Potom vmiešame žĺtka, tvaroh kukuričný škrob a rum,..Zvlášť si vyšľaháme bielká a vmiešame sneh k tvarohovej plnke..Plnku si dáme do cukrárskeho vrecka a nastriekame ju na cesto v tvare mriežky.
4. Krok
Povrch koláča posypeme mandľovými vločkami a vložíme do vopred predhriatej rúry na 170°C..Koláč pečieme cca 50 minút.
5. Krok
Po upečení necháme dobre vychladnúť a potom posypeme preosiatym práškovým cukrom.
Priemerné hodnotenie receptu
(0 / 5)
0 ľudí hodnotilo tento recept
Už ste Hlasovali.
6387 videní