Strešné rezy

dávno zabudnuté…

Suroviny

• svetlý korpus:
• 170g múka hladká, 170g cukor kryštál
• 170g alebo Hera, Palmarin
• 3ks vajcia
• 1,1/2 čl prášok do pečiva
• tmavý korpus:
• 4Pl kakaový prášok, trošku voda
• a ostatné,ako pri svetlom, korpuse
• Krém: 250g cukor práškový,
• 2-3pl smotana sladká
• 125g maslo , 2- 3pl rum
• Poleva:
• 150g marcipánová hmota

Postup prípravy

1. Krok

Oddelíme si žĺtky od bielok,k žĺtkom pridám cukor, tuk a šlaháme do peny , pridáme múku rozmiešanú s práškom do pečiva a napokom vyšlahaný sneh,cesto rozotrieme na plech na ktorom je papier na pečenie a pecieme do ružova...

2. Krok

bledá piškóta... tmavá piškóta

3. Krok

piškotu potom rozkrojíme na tri rovné pásy,aj bledú aj tmavú.Z ingrediencií na krém vyšlaháme maslo z cukrom do ktorého sa dá rum a sl.smotana a plníme pásy striedavo tmavý a bledý pás krému sa nedáva veľa...

4. Krok

takto naplnené dáme do chladu na 1-2 hod.

5. Krok

potom rozkrojené kusy postav , aby boli k sebe ,tak aby tvorili strechu a zlep zvyšným krémom...

6. Krok

takto strechu máš pripravenú , aby si dala na ňu marcipánonú hmotu,ktorú som vyvaľkala pod fóliou a vrchnú stranu fólie,som dala dole a preložila som ju na strechu..

7. Krok

potom dobre popritláčame na vrch strechy a stiahneme fóliu z mramorového marcipánu...a strecha je hotová.

8. Krok

Dobrú chuť!