Strúhané marhuľovo tvarohové rezy

Suroviny

• 400 g hladkej múky
• 250 g masla alebo margarínu
• 150 g práškového cukru
• 3 lyžice kakaa
• Plnka:
• 3 vajcia
• 250 g práškového cukru
• 1 vanilkový cukor
• 1 kg tvarohu
• 5 dlhých piškót
• kôra z polovice citróna
• marhule z kompótu

Postup prípravy

1. Krok

Vymiesime cesto..Rozdelíme ho na dve časti a zabalíme do potravinárskej fólie..Takto ho dáme do chladničky aspoň na 1 hodinu..

2. Krok

Pripravíme si zatiaľ plnku..Vyšľaháme si žĺtka s cukrom a s vanilkovým cukrom do peny.Pridáme tvaroh , citrónovú kôru a rozomleté alebo zmixované piškóty. Zvlášť si vyšľaháme z bielkov sneh a vmiešame ho do plnky..

3. Krok

Plech 20 x 35 si vyložíme s papierom na pečenie.Na dno plechu nastrúhame prvú časť cesta na hrubom strúhadle.Dáme polovicu tvarohovej plnky a na ňu poukladáme odkvapkané marhule..prikryjeme ich druhou polovicou plnky..Nakoniec nastrúhame druhú časť cesta.Koláč vložíme do vyhriatej rúry na 180 °C a pečieme 35 - 40 minút.

4. Krok

Po upečení necháme vychladnúť a nakrájame na rezy.