Studený jahodový dezert

Suroviny

• Mrvenica:
• 1 šálka polohrubej múky
• 60 g maslových sušienok
• 0,5 pohára cukru
• 0,5 pohára vlašských orechov
• 10 lyžíc masla
• Plnka:
• 2 vajcia
• 0,5 pohára cukru
• 1 šálka smotany na šlahanie
• 120 g jemného tvarohu
• 300 g jahôd
• 1 citón

Postup prípravy

1. Krok

V mixéri rozmixujeme sušienky s orechami a zmiešame s maslom,múkou a cukrom ,aby vznikla mrvenička.Na plech dáme papier na pečenie a rovnomerne rozostrieme mrvenicu.Dáme do vyhriatej rúry na 20 minút pri 160°C .Občas môžeme premiešať ,aby bola rovnomerne upečená.

2. Krok

Plnku pripravíme vymiešaním bielok s cukrom(žĺtka nebudeme potrebovať)a zalejeme smotanou a miešame ďalších 6 minút.Potom pridáme tvaroh s citrónovou šťavou a premiešame,nakoniec pridáme nakrájané jahody.

3. Krok

Mrvenicu si rozdelíme na dve polovice a prvú dáme na dno formy a jemne stlačíme,navrstvíme plnku a na vrch navrstvíme druhú polovicu mrvenice.Dáme do mrazničky najlepšie na celú noc.Pred podávaním vytiahneme aspoň na 10 minút pre lepšie krájanie.