Šúľance z tvarohového cesta

Od svojho detstva ľúbim túto dobrotu, buď s makom alebo so strúhankou. A kedže ich teraz ľúbia aj moje deti, tak ich robievam aj ja 🙂

Suroviny

• 230g tvaroh mäkký
• 170g polohrubá múka
• soľ
• 1 celé vajce
• Na šúlance:
• rozpustené maslo
• 70g strúhanky
• práškový cukor

Postup prípravy

1. Krok

Z uvedených surovín vypracujeme cesto.

2. Krok

Z cesta, klasickým spôsobom dlaňou vyšúľame šúľanec (s cestom sa dobre pracuje, nebolo treba podsypávať múkou)

3. Krok

Na panvici opražíme na sucho, strúhanku do hneda. Treba stále miešať, aby nezhorela a podľa svojej chuti pridáme cukor, premiešame a odstavíme zo šporáku.

4. Krok

Dáme variť vodu, pridáme troška soli a keď začne vrieť, vložíme šúľance a vareškou zľahka premiešame. Keď vyplávajú hore, tak ich povaríme ešte 4-5minút a sitkom vyberieme a troška opláchneme studenou vodou.

5. Krok

Dáme do misy a posypeme opraženou strúhankou a polejeme rozpusteným maslom. Dobrú chuť!