Šunková nátierka s lučinou

Šunková nátierka nás často vracia do čias detstva, keď sme si ju dávali na rožky či chleby. V minulosti bývala niekedy až príliš sýto ružová. Naša verzia tejto nátierky je však pripravená len z kvalitnej šunky, jemného syra a masla. Podávaná na elegantne nakrájaných kúsočkoch toustového chleba, ozdobená olivami, nielen dobre vyzerá, ale aj výborne chutí.

Suroviny

• 100 g kvalitnej šunky
• 100 g lučiny
• 50 g masla
• 8 plátkov toustového chleba
• čierne olivy bez kôstky (podľa chuti)
• hrsť žeruchy

Postup prípravy

1. Krok

Šunku nakrájame na menšie kúsky a rozmixujeme ju do hladka. Potom pridáme lučinu a zmäknuté maslo a všetko opäť dobre premiešame pomocou ponorného mixéra. Hotovú penu vložíme do cukrárskeho vrecka.

2. Krok

Z plátkov toustového chleba vykrojíme malé koliečka a na každé nastriekame pripravenú šunkovú penu. Každú jednohubku ozdobíme plátkom čiernej olivy a posypeme čerstvou žeruchou