Druhy Receptu: Bezlepková diéta , Bezmäsité jedlá , Cestoviny , Chleba , Dezerty , Džemy a lekváre , Exotické jedlá , Huby , Jedlá s mäsom , Konzervácia , Nápoje a drinky , Omáčky , Ostatné , Pizza , Polievky , Ryby , Šaláty , Sladkosti , Slané chuťovky , sušené , Syry , Vegánske jedlá , Vianoce , Vnútornosti , Zeleninové jedlá
You are using an outdated browser, you may experiece issues. Please upgrade your browser to improve your experience.

Sušená torta

Kuchyňa:
Náročnosť:
reklama:
10649757_944260485603963_4506758318922803397_n
1
Otvoriť Foto TU
Otvoriť galériu
  • Kusov: 16
  • Porcií: 16
  • Čas Prípravy: 4min
  • Varenie: 3min
  • Hotové Za: 4min
reklama:

Suroviny

  • 12 vajec
  • 840 g krupicový cukor (jemný kryštálový)
  • 600 g maslo (žiadnu náhradu prosím)
  • 3 PL kakao
  • 100 g 52% čokolády
  • 3 PL rum
  • 240 g práškový cukor
reklama:

Postup prípravy

1. Krok

Všetky suroviny musia byť v izbovej teplote. Oddelíme si bielky žĺtky. Dáme si bielky do hrnca spolu s krupicovým cukrom a šľaháme ich nad parou cca 20-25 minút. Doba šľahania závisí od toho za aký čas sa nám kompletne rozpustí cukor. Bielka majú byť lesklé a vláčne, ale dostatočne tuhé. Hmotu necháme vychladnúť -počas tejto doby niekoľkokrát hmotu prešľaháme. Na papier na pečenie si z opačnej strany naznačíme čiaru-tvar aký bude mať torta. Vrecúškom zo špičkou si natlačíme vrchný plát, ktorý ozdobíme celý. Ostatné tri pláty ozdobíme len po obvode a zvyšok natrieme. Sušíme v teplovzdušnej rúre na ventilátore dva pláty naraz cca 1,5 hodiny niekedy aj dlhšie. Plát sa musí dať ľahko oddeliť od papiera. Plnka: žĺtky s práškový cukrom a kakaom šľaháme nad parou do zhustnutia cca 15-20 min. Hneď do hmoty zašľaháme čokoládu ktorá sa pekne roztopí. Po chvíli zašľaháme 250 g masla. Plnku necháme vychladnúť a zašľaháme zvyšné maslo a dochutíme rUMom. Opäť vreckom so špičkou naplníme tortu a vrch ozdobíme podľa fantázie. Konkrétne na tejto sú kvety s marcipánovej hmoty dofarbené kakaom. Tento pomer je na 2 kg tortu. Príjemné pečenie.

reklama:

Priemerné hodnotenie receptu

(3.1 / 5)

33 ľudí hodnotilo tento recept

Ohodnoť tento mňamky recept :)

Už ste Hlasovali.

71765 videní

Súvisiace témy:
Bezplatný email raz týždenne s receptami z Mnamky-Recepty.sk:
podmienkami používania a potvrdzujem, že som sa oboznámil s ochranou osobných údajov
Tlačiť
Zdroj: Facebook

Portál mňamky recepty bol vybudovaný, aby mohol ktokoľvek pridať svoj vlastný a originálny recept a ukázať ho celému svetu....

Prečítajte si o nás

Dôležité odkazy

Copyright © DG PRO s.r.o. Všetky práva vyhradené. Vyhradzujeme si právo udeľovať súhlas na rozmnožovanie, šírenie a na verejný prenos obsahu.