Sušené čerešne

Suroviny

• 1 kg čerešní
• 4 lyžice cukru
• 3 lyžice balzamikového octu
• pár vetvičiek tymiánu

Postup prípravy

1. Krok

Čerešne dobre opláchneme a osušíme. Zapnite rúru, aby sa predhriala na 120°C.

2. Krok

Čerešne rozrežte na polovice a odstráňte kôstky .

3. Krok

Pripravte omáčku. Zmiešajte balzamikový ocot a cukor. Ak sú čerešne kyslé, pridajte ešte trochu cukru.

4. Krok

Plech prikryte papierom na pečenie. Čerešne zmiešajte s omáčkou a dajte na plech. Na vrch pridáme vetvičky tymiánu.

5. Krok

Vložte plech do rúry predhriatej na 120°C na 3-4 hodiny. Tekutina uvoľnená z čerešní by mala zhustnúť a bobule sa scvrknú..

6. Krok

Hotové preložte do sterilnej nádoby zalejte šťavou a uzatvorte.. Uchovávajte v chladničke. Sušené čerešne sú hotové. Dobrú chuť!