Sušienky zo salka

Suroviny

• 250 g kondenzovaného mlieka
• 250 g hladkej múky
• 70 g masla
• 1 prášok do pečiva

Postup prípravy

1. Krok

Múku preosejeme spolu s práškom do pečiva.

2. Krok

Ďalej do preosiatej múky pridajte zmäknuté maslo.Maslo je vhodné vytiahnuť z chladničky vopred, aby sa pri izbovej teplote trochu pustilo. Ak to nie je možné, môžete maslo vložiť na niekoľko minút do mikrovlnnej rúry a nastaviť režim „Rozmrazovanie“. Upozorňujeme, že maslo sa nesmie prehriať. Nemalo by byť horúce. Malo by byť iba mierne zmäkčené.

3. Krok

Potom rukami zmiešame maslo a múku. Práca so zmäknutým maslom je samozrejme oveľa pohodlnejšia.

4. Krok

Potom vylejte kondenzované mlieko. Jemne premiešajte všetky prísady, kým nie je cesto hladké, bez hrudiek. Malo by byť mäkké a nelepiť sa na ruky.

5. Krok

Z cesta vytvarujeme guľu, vložíme ju do plastového vrecka a dáme na pol hodiny do chladničky. Počas tejto doby cesto vychladne, bude pružnejšie a bude sa dať ľahšie vyvaľkať.

6. Krok

Po 30 minútach vyberte cesto z chladničky a rozdeľte ho na dve časti. Najprv pracujeme s jednou časťou, potom s druhou. Takto je to pohodlnejšie. Cesto rozvaľkajte. A pomocou vykrajovátiek dáme cestu požadovaný tvar.

7. Krok

Plech na pečenie prikryte pergamenovým papierom. Dajte na naň koláčiky. Pečieme pri 180°C 15 minút. Sušienky sa rýchlo pečú, neprepečte ich.

8. Krok

Tento koláčik sa hodí ku káve, čaju. A deti si to radi vychutnajú s mliekom alebo kakaom. Dobrú chuť.